Минимум знаний,
необходимый для получения зачёта по курсу
«Основы химии биоорганических соединений»
Гетерофункциональные соединения (соединения со смешанными функциями):
- классификация амино-, гидрокси- и оксокислот (альфа, бета, гамма- и т.д.)
- реакции гидроксикислот с HHal и PCl5, SOCl2
- реакции гидрокси-, амино- и оксокислот со щелочами (NaOH, Ca(OH)2) и щелочными металлами
- ацилирование гидрокси- и аминокислот
- реакции аминокислот с минеральными и карбоновыми кислотами
- биполярный ион, изоэлектрическая точка
- превращения гидрокси- и аминокислот при нагревании
- построение ди- и трипептидов
Углеводы
- построение циклических форм моносахаридов (формулы Хеуорса)
- построение структурных формул дисахаридов (восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды)
- реакции алкилирования: а) спирт в присутствии HCl и б) галогеналкан
- реакции ацилирования
- окисление в мягких условиях (бром в кислой среде)
- окисление в жестких условиях (азотная кислота)
- реакции с участием карбонильной группы: взаимодействие с фенилгидразином; с синильной кислотой; с гидроксиламином, боргидридом натрия
Гетероциклы
- пятичленные ароматические гетероциклы - тиофен, фуран, пиррол: реакции нитрования, бромирования, сульфирования, ацилирования, циклоприсоединения, гидрирования
- шестичленный ароматический гетероцикл - пиридин: реакции нитрования, сульфирования, бромирования, реакция Чичибабина, гидрирование, окисление
- взаимодействие пиридина с минеральными кислотами: образование солей
- ацидофобность пиррола и фурана
Липиды
- построение структурных формул жирных кислот по сокращенным формулам
- построение формул триацилглицеридов (жиров), зависимость консистенции от строения жирнокислотных остатков
- обменные реакции мыла (из лаб_работы)
- реакции гидролиза жира (кислотный и щелочной гидролиз)
- реакции жирных кислот ( с NaOH,спиртами, PCl5, озонолиз, окисление в мягких и жестких условиях)
- гидрирование и галогенирование жиров и жирных кислот
- кислотное число, йодное число, число омыления
